受消费升级和大健康的理论影响，全球薯片销量急剧下滑，为摆脱低沉，各大品牌加大对新口味和新品类研发投资

随着技术升级，以新鲜蔬菜、水果为原料，经过航天技术——冻干真空低温油炸、脱水等工艺生产的果蔬脆片，深受消费者青睐，市场热度有显著增长。

也许您在无意中听朋友说过、或者在超市的货架上扫过一眼，甚至也购买过一些品牌的果蔬脆产品，似乎对果蔬脆这类产品有一个基础的印象

其实，无论是什么冻干水果，只要有除水这一过程，不管是什么干燥方式，肯定无法避免一些水溶性营养素的损失

从食物生产出来那一刻起，再到它们被食用的过程，往往需要经过一定的时间。连动物们都并非单单只是即捕即食，比如某些不需要冬眠的小动物，就会在冬天到来之前储藏好一定的食物，以备天寒地冻之时找不到吃的。

女生十之八九都爱吃零食，但是零食吃多了，难免会觉得不健康。虽然现在有各种各样主打健康的零食，但是大多都是低糖的，对于小土这种爱吃甜的人来说，实在没有什么吸引力。